| 學名 由大到小 | 中文名 | 階層 | 類群 | 科 | 綱 | 界 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Saissetia oleae | 工脊硬介殼蟲 | species | 其他昆蟲 | 介殼蟲科 | 昆蟲綱 | 動物界 |
| Saiva formosana | 臺灣錐頭蠟蟬 | species | 其他昆蟲 | 蠟蟬科 | 昆蟲綱 | 動物界 |
| Sakaija japonica | 日本蜘蛛蟹 | species | 蝦蟹類 | 蜘蛛蟹科 | 軟甲綱 | 動物界 |
| Sakaija sakaii | species | 蝦蟹類 | 蜘蛛蟹科 | 軟甲綱 | 動物界 | |
| Sakaila japonica | 日本酒井蟹 | species | 蝦蟹類 | 奇淨蟹科 | 軟甲綱 | 動物界 |
| Saksenaea vasiformis | 瓶囊撒氏黴 | species | 真菌類 | Saksenaeaceae | 毛黴綱 | 真菌界 |
| Salacca edulis Wall. | 沙拉克椰子 | species | 被子植物 | 棕櫚科 | 種子植物綱 | 泛植物界 |
| Salacca zalacca (J.Gaert.) Voss ex Vilmorin | 沙拉卡椰子 | species | 被子植物 | 棕櫚科 | 種子植物綱 | 泛植物界 |
| Salanx acuticeps | 銳頭銀魚 | species | 魚類 | 胡瓜魚科 | 條鰭魚綱 | 動物界 |
| Salarias fasciatus | 細紋唇齒鳚 | species | 魚類 | 鳚科 | 條鰭魚綱 | 動物界 |
| Salarias guttatus | 胸斑唇齒鳚 | species | 魚類 | 鳚科 | 條鰭魚綱 | 動物界 |
| Saldoida armata | 突胸跳蝽 | species | 其他昆蟲 | 跳蝽科 | 昆蟲綱 | 動物界 |
| Saldula pallipes | species | 其他昆蟲 | 跳蝽科 | 昆蟲綱 | 動物界 | |
| Saldula saltatoria | species | 其他昆蟲 | 跳蝽科 | 昆蟲綱 | 動物界 | |
| Saldula taiwanensis | species | 其他昆蟲 | 跳蝽科 | 昆蟲綱 | 動物界 | |
| Saletara panda | 南尖粉蝶 | species | 蝶類 | 粉蝶科 | 昆蟲綱 | 動物界 |
| Salganea gressitti | 谷氏木蠊 | species | 其他昆蟲 | 匍蠊科 | 昆蟲綱 | 動物界 |
| Salganea raggei | 拉氏木蠊 | species | 其他昆蟲 | 匍蠊科 | 昆蟲綱 | 動物界 |
| Salganea taiwanensis | 臺灣木蠊 | species | 其他昆蟲 | 匍蠊科 | 昆蟲綱 | 動物界 |
| Saligranta puyuma | 普悠瑪細天牛 | species | 甲蟲類 | 天牛科 | 昆蟲綱 | 動物界 |
| Salina celebensis | species | 長角跳蟲科 | 彈尾綱 | 動物界 | ||
| Salinator takii | 瀧巖兩棲螺 | species | 蝸牛與貝類 | 兩棲螺科 | 腹足綱 | 動物界 |
| Saliocleta albifusa | 斜黃舟蛾 | species | 蛾類 | 舟蛾科 | 昆蟲綱 | 動物界 |
| Saliocleta guanyin | 觀音臀舟蛾 | species | 蛾類 | 舟蛾科 | 昆蟲綱 | 動物界 |
| Saliocleta virgata | 角臀舟蛾 | species | 蛾類 | 舟蛾科 | 昆蟲綱 | 動物界 |